Antequera
Antequera tiene una rica gastronomía así que resulta complicado seleccionar un solo plato, pero entre todos ellos posiblemente destaca la porra antequereña, que es similar al salmorejo cordobés aunque más consistente por el pan que lleva y con un toque diferente por el pimiento rojo. Se suele acompañar con huevo duro, pequeños tacos de jamón y atún.
Archidona
Aunque es un plato de temporada, si su visita a Archidona coincide con el otoño le aconsejamos el salteado de setas de cardo con jamón. Las setas se encuentran con relativa facilidad en el entorno natural de Archidona.
Canillas de Aceituno
De manera destacada el chivo lechal al horno es el plato preferido por todos los que visitan esta localidad. Se prepara de manera sencilla, con aceite de oliva y ajo, aunque cada restaurante le puede dar un toque diferente.
Casares
El cabrito asado o frito es uno de los platos destacados, y lógicamente también el queso.
Frigiliana
Famosos son los potajes de Frigiliana, que los podemos encontrar para todos los gustos, de hinojos, de bacalao, de coles… Aunque se pueden comer durante todo el año, en pleno verano solo es posible si se acompañan con aire acondicionado.
Gaucín
El acinojo es un plato típico que tiene como principales ingredientes los hinojos y los acerones (acedera). También incluyen acelgas, garbanzos y el sofrito con aceite de oliva, ajos, cebolla, pimentón, comino y sal.
La Viñuela
Aunque no es exclusivo de La Viñuela, el ajoblanco que es un gazpacho sin tomate al que se le añaden almendras molidas, y se acompaña con uvas o pasas.
Ojén
Como en otros pueblos de la provincia de Málaga el hinojo está presente en uno de sus platos típicos, el arroz con hinojos.
Ronda
Es una de las ciudades más atractivas de Andalucía y con más encanto, que merece una visita de más de un día para poder disfrutar de paseos durante el día y la noche. No hay que perderse las vistas del Puente Nuevo desde el mismo puente y desde el entorno cercano. La zona antigua con sus iglesias, calles estrechas, museos… y su deliciosa gastronomía, le cautivarán. Le aconsejamos los desayunos con molletes y zurrapa de lomo.
Tolox
Tanto para comer en Tolox como para comprar y regalar, el pan de higo «pintao» es una elección acertada.
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